LAS DIFERENTES VARIEDADES CONSIGUEN QUE SEA UN VINO ARMÓNICO, ESTRUCTURADO Y CARNOSO

Variedad: Garnacha, Syrah, Tempranillo.

Medida: 0,75 l.

Características del Viñedo: Viñedos de monte de 20 a 40 años de edad situados a 500-700 metros de altitud, con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

Elaboración: Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 24º – 28º con un pico de 32ºC. Maceración durante 15 días en total. El vino es sometido a una crianza de 10 meses en barrica bordelesa de roble francés (90%) y americano (10%).

Notas de cata: Elegante fondo rubí y granate sobre un rojo cereza muy profundo. Aromas de vainilla con intensos tonos afrutados y taninos dulces procedentes del roble. Posee un largo y agradable postgusto muy armónico, perfectamente estructurado y carnoso.

Temperatura de consumo: 17ºC.

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