BORSAO RESERVA SELECCION

Un trío de ases: Garnacha, Cabernet Sauvignon y Tempranillo

Variedad: 55% Garnacha, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Tempranillo.

Medida: 0,75 l.

Características del Viñedo: Viñedos de monte de 20 a 40 años de edad situados a 500-700 metros de altitud, con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

Elaboración: Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 24º-28º con un pico de 32ºC. Maceración durante 15 días en total. El vino es sometido a una crianza de 17 meses en barrica bordelesa de roble francés (90%) y americano (10%).

Notas de cata: Elegante fondo rubí y granate sobre un rojo cereza muy profundo. Vigoroso, rico en alcohol pero sin anular los olores y sabores afrutados que aportan los suelos de la región.

Temperatura de consumo: 17ºC.

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