Oct 29, 2015

Bodegas Borsao y Alto Moncayo colaboran con el CSIC para apadrinar la variedad de uva Garnacha Tinta

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La Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), mayor organismo público de investigación de España, tercero de Europa y séptimo del mundo, elige a Bodegas Borsao y Alto Moncayo como entidades colaboradoras para dar mayor difusión a la variedad de vid española Garnacha Tinta.

Las investigaciones en torno a la vid y al vino, realizadas a lo largo de muchos años, en 29 centros de Investigación del CSIC, por científicos de todas las áreas, tanto de Ciencias como de Humanidades serán presentadas en la exposición “LA VID, EL VINO Y EL CSIC” que tendrá lugar en Madrid en el Pabellón Villanueva del Real Jardín Botánico, desde el 15 de Octubre, hasta el 31 de Diciembre de 2015.

El objetivo general de la exposición “La Vid, el vino y el CSIC”, es sensibilizar a la población sobre el gran tesoro del patrimonio vitivinícola español.

Se darán a conocer los estudios realizados en distintos temas relacionados con la Viticultura (descripción botánica y molecular de las variedades; agronomía, resistencia a enfermedades de la vid, riego, etc.), la Enología ( microbiología, química del vino…), la Salud humana y el vino, el Aprovechamiento de residuos vitivinícolas, la Arqueología, la Historia, la Filología y el Arte relacionados con la vid y el vino, así como otros aspectos relacionados con la ciencia y las Bodegas y Viñedos españoles.

Borsao y Alto Moncayo destacan en la sección dedicada a las variedades de vid españolas. Ambas bodegas han querido colaborar con el CSIC, apadrinando la Garnacha Tinta, variedad que han protegido y elaborado durante tantos años.

Hoy por hoy, estas Bodegas (Borsao 1440 hectáreas y Alto Moncayo 90 hectáreas) han sabido mantener su patrimonio y han entendido la variedad, conservando las cepas más viejas y cuidando con mimo todos los procesos de la viticultura y la vinificación.

garnacha tinta borsao alto moncayo

Es así como ambas bodegas se han convertido en un referente de la Garnacha Tinta, obteniendo las mejores puntuaciones y valoraciones entre expertos del sector, revistas, guías, concursos y sumilleres.

Todo el equipo y gerencia siguen muy de cerca los avances tecnológicos, preparándose para crear nuevos vinos y aprovechar las oportunidades que la tecnología pone a disposición del patrimonio vitivinícola.

En la exposición de “LA VID, EL VINO Y EL CSIC” , presidida por Carmen Martínez, comisaria de la exposición e investigadora científica de la misión Biológica del CSIC de Galicia, encontramos un recorrido por la investigación multidisciplinar que ha hecho el CSIC entorno a la vid y el vino de nuestro país, nuestro pasado, presente y futuro.

Numerosos estudios sobre las variedades y las zonas, las relaciones entre el clima, el suelo y la vid, etc., serán mostrados en esta exposición.

También otros aspectos como la utilización de drones para el control de las plantas, la aplicación del cultivo in vitro de la vid, la selección y comercialización de clones de diferentes variedades de vid españolas, la lucha contra las diversas enfermedades que las atacan, las herramientas genéticas, y sus distintas aplicaciones, etc.

Otros temas que nos preocupan a todos como son el cambio climático y la adaptación de nuestra viticultura a él o la reducción de la aplicación de tratamientos.

También en el campo de la enología encontramos interesantes estudios sobre levaduras salvajes ecotípicas, o sobre levaduras modificadas genéticamente para adaptarlas a las nuevas necesidades del sector, sobre bacterias lácticas, sobre distintos métodos para mejorar la calidad del vino, para resolver los problemas que surgen durante su elaboración, o las barreras establecidas por las nuevas normativas, potenciando al máximo los aspectos favorables y reducir al mínimo o eliminar los perjudiciales.

Estudios arqueológicos que prueban que la viticultura es el cultivo más antiguo de la humanidad. Otros trabajos que ponen de manifiesto, que en el Al-Andalus también se cultivaba la viña y se consumía vino. Conoceremos muchos secretos del comercio vinícola en épocas pasadas o como la vid y el vino han sido motivos de inspiración en el arte o la literatura.

Encontraremos un sinfín de explicaciones y curiosidades para pensar en el pasado vinícola de nuestro país y planificar el futuro. Para mostrar al mundo hasta qué punto los vinos españoles son únicos.

Gran parte de los resultados científicos mostrados en esta exposición constituyen auténticas referencias en el ámbito científico internacional, pero será la primera vez que, en un tono divulgativo y fácil de entender, se muestren a la sociedad y al sector empresarial vitivinícola. La exposición constituirá un foro de encuentro e intercambio entre los científicos y el sector vitivinícola español, además de ser un escaparate que muestre al mundo la singularidad de los vinos españoles y sus bodegas y el gran potencial y futuro de este sector.

Nov 11, 2014

Borsao Tinto Seleccion en prensa

Ene 23, 2014

Robert M Parker nos ofrece sus predicciones para el año 2014

Vía Twitter

2 de Enero de 2014

Robert M Parker nos ofrece sus predicciones para el año 2014

  1. Más resistencia a los vinos muy caros de añadas mediocres, como por ejemplo las europeas del 2011, 2012, y 2013.
  2. California goza de dos gloriosos años de alta calidad y cantidad  que son 2012 y 2013.
  3. La indefinida estafa de los vinos llamados “naturales” o “auténticos” será expuesta como un fraude (la mayor parte de los vinos serios no llevan aditivos).
  4. Argentina continuará ofreciendo excelentes Malbec y sus frescos blancos de Torrontés.
  5. España, el sur de Italia y Francia serán quienes dominen con sus vinos de alta calidad el mercado por debajo de los 20 dólares americanos.
  6. Los amantes del Pinot Noir se volverán locos por los de Oregon 2012 y California 2012 y 2013.
  7. El mundo del vino continúa siendo cada vez menos elitista y más populista, estos cada día superan más a los insufribles snobs.
  8. Los fraudes con vinos alcanzarán a sacrosantas casas de saldos que se darán cuenta que hicieron caso omiso a las advertencias recibidas.
  9. El sistema de conservación de vinos Coravin cambiará mucho la manera en que bebemos esas joyas y los vinos de producción limitada.
  10. El gobierno (EEUU) finalmente requerirá que todas las etiquetas de vinos expongan sus calorías e ingredientes.
  11. Los bloggers de vinos continuarán quejándose sobre sus fracasos en rentabilizar sus webs y ganar respeto.
  12. Las bodegas del Este y del Centro  Atlántico de EEUU ganan público gracias a las añadas buenas de 2012 & 2013, y también encuentran más cuota de mercado en los consumidores que están buscando nuevas “experiencias”.
  13. Más bistros de alta calidad y tratorias con el sistema “Traiga su Propio Vino” (BYO) aparecerán en escena en respuesta a los precios altos de los vinos en los restaurantes.
  14. Es de esperar que aparezcan más restaurantes móviles (food trucks) ofreciendo platos de cocina coreana, mexicana, sudamericana, y fusiones asiáticas.
  15. Estén atentos a las ventas de Prosecco y Cava que quitarán algo de los beneficios y el glamour al  Champagne”.

Las predicciones continúan, llega el turno de las bodegas del año, y en el número 19 de esta lista de recomendaciones y predicciones, cita a Bodegas Borsao como favorita por su gran relación calidad-precio.

Dic 16, 2013

Wine.com posiciona a Borsao, por su excelente relación calidad-precio en el listado Top 10 y Top 100

Wine.com posiciona a Borsao en el listado Top 10 y Top 100

Con la llegada de final de año, la plataforma principal de venta de vinos on line en USA wine.com, comparte sus estadísticas y conclusiones a través del listado de 100 mejores vinos. Este año incluye tres españoles entre los 10 mejores vinos vendidos, TOP TEN 2013, y entre ellos está Borsao Tinto.

Durante 11 meses ha estudiado sus cifras de ventas y el comportamiento de sus clientes, algunas de las conclusiones sobre las tendencias de la venta de vinos en wine.com, las cuenta directamente su fundador y vicepresidente de merchandising, Michael Osborn.
Sobre las importaciones afirma que: “El continuo crecimiento de los vinos importados demuestra el deseo de los clientes hacia el descubrimiento de nuevos vinos. Aunque no por ello el cliente es infiel, todo lo contrario, se aprecia lealtad hacia el productor y sus diferentes referencias cuando estas ya han demostrado una excelente relación calidad- precio”. De hecho, respecto a Borsao, son dos añadas las que están en el listado de los TOP 100, Joven Selección 2011 y Joven Selección 2012.

Ver la lista completa de los TOP 100 en:
www.wine.com/100
Novedad en prensa:
broadwayworld.com
digitaljournal.com

Sep 26, 2013

Borsao Tres Picos número 1 en Garnachas del Mundo

Borsao Tres Picos número 1 en Garnachas del Mundo

Según la prestigiosa y más grande plataforma on line de vinos Internacional “Wine Searcher” con más de 2.4 millones de usuarios, Borsao Tres Picos 2010 se sitúa como mejor vino de garnacha en relación calidad precio.

Con motivo del día de la Garnacha, la Asociación de Garnacha Americana ha querido ofrecer a todos los amantes de esta maravillosa uva, un listado de las 10 mejores compras de vino de garnacha del mundo.

Para establecer este listado se ha atendido a los criterios de las puntuaciones que otorgan los críticos de la plataforma, por calidad y por precio, tomando como referencia los de entre 15 y 35 dólares.

El Borsao Tres Picos 2010 ocupa el primer puesto,
90 /100, siendo la mejor opción de compra a nivel Internacional en relación calidad-precio.

No. 1. 2010 Bodegas Borsao Tres Picos Garnacha, Campo de Borja, Spain (90/100).

Más información en wine-searcher.com

Feb 26, 2013

Nieve es reserva y garantía para la Viña

Borsao. Laderas blancas del Moncayo

 

Esta nieve que nos está cayendo en Campo de Borja son reservas para las viñas, que les servirá al despertar con fuerza esta primavera 2013.

Las viñas ya pedían agua y si además viene con nieve pues dos veces lluvia, porque la nieve filtra mejor y empapa primero la tierra que luego vuelve a mojarse con el deshielo.

Además el frío es bueno para que la planta haga su proceso con las estaciones, es decir con el frío la vid hace la verdadera parada vegetativa, es decir que no circula nada de sabia por la planta.

La planta hace su verdadera parada, y la savia deja de circular, está repone fuerzas y garantiza un buen inicio de ciclo cuando llegue la primavera.

Las bajas temperaturas tienen otros beneficios como son el poder fitosanitario, el frío acaba con la vida de algunos hongos e insectos que podrían haberse quedado instalados sobre la corteza de las cepas y que en primavera o verano podrían derivar en enfermedades sobre la planta.

El tema de las plagas se desarrolla mejor  en los años húmedos, sin nieve, y de inviernos cálidos y este fenómeno es el temor de todos los viticultores.

Y es que ya lo dice el viejo refrán popular:

“Año de  nieves, año de bienes”

Después de las nieves, la planta seguirá con su proceso y nacerá en primavera con todas su fuerza, hará el proceso del lloro, que se le llama así porque al cortar la planta parece que llora, viene la brotación y después el crecimiento de los sarmientos, el frío y la nieve van a retrasar la brotación y se aleja el riesgo de heladas.

Dic 21, 2012

¡Feliz Navidad!


Todo el equipo de Bodegas Borsao os desea unas Felices Fiestas.
Desde Borja deseamos agradeceros la fidelidad y siempre apoyo a nuestros
Vinos y Bodega, hoy tan de moda y en boca de todos.

Dic 13, 2012

Bienvenidos!


Bienvenidos a nuestra nueva web. Esperamos que les guste.
Estamos haciendo los ajustes necesarios para que tengan una grata experiencia.
De todos modos les pedimos disculpas ante cualquier error que pueda haber.
Muchas gracias por visitarnos.
Pronto iremos añadiendo noticias y otras cuestiones interesantes acerca del mundo del vino.

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